Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания
11-13 апреля 2018 • Новосибирск, МВК «Новосибирск Экспоцентр»

Отраслевая конференция «HORECA ПЕРЕЗАГРУЗКА: тренды, прогнозы, инсайты»

Дата проведения: 11 –12 апреля 2018 Время проведения: 10:00 – 15:00 Место проведения: Конференц-залы 1, 4 (3 этаж)
Конференция для профессионалов: круглые столы, дискуссионные площадки, мастер-классы и практикумы. В программе ― основные экономические отраслевые тренды, аналитика и прогнозы, лучшие практики и стратегии. Состоит из 3-х секций: «Кейтеринг», «Ресторанный бизнес», «Практика».

HoReCa — это живая система, процесс, подчиняющийся определенным алгоритмам. Если последовательность действий верная, система выдает положительный ответ: новые гости в заведении, увеличение среднего чека, слаженная командная работа персонала — бизнес приносит удовольствие и прибыль. Но вот где-то в работе произошла ошибка: появились негативные отзывы гостей, в штате сотрудников — текучка, а рабочий процесс стал все больше напоминать съемки программы «На ножах»! Системе нужна перезагрузка.

Подробнее о конференции →

Организаторы конференции: Федерация рестораторов и отельеров Сибири, Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, «ITE Сибирь».