Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания
10-12 апреля 2019 • Новосибирск, МВК «Новосибирск Экспоцентр»

На выставке представят передвижной свечной фильтр для пива, вина и других напитков

участник в фокусе
Компания VESTER познакомит гостей выставки с новинкой — передвижным свечным фильтром.
На выставке представят передвижной свечной фильтр для пива, вина и других напитков

Передвижные свечные фильтры используются для фильтрации пива, вина и других напитков. За один цикл можно получить 30-60 гл отфильтрованного пива на 1 м2 основной площади фильтрации.

Передвижные свечные фильтры имеют основную площадь фильтрации 1 - 5 м2. Линии фильтрации более крупных размеров неподвижны.

Преимущества передвижного свечного фильтра:

  • небольшое количество износостойких компонентов (в корпусе фильтра нет движущихся частей);
  • жесткая конструкция – отсутствие вибрации, которая нарушит слой фильтра; долговечность фильтрующих элементов (свечей);
  • фильтры и их фильтрующие элементы хорошо очищаются и дезинфицируются;
  •  передвижной (возможность установки в любом удобном месте);
  • если придерживаться рекомендуемых входных параметров, получается в среднем 5 дрожжевых клеток на 100 мл отфильтрованного пива.

При фильтрации вина мощность фильтров увеличивается примерно в два раза от значений, указанных для пива. Для фильтрации фруктовых соков и других жидкостей параметры эффективности фильтрации определяются после индивидуальной оценки. Общий расход кизельгура (для основного наплыва и непрерывного дозирования) составляет от 80 до 160 г/гл пива в зависимости от его фильтруемости (количество дрожжевых клеток, белков и коллоидных веществ в нефильтрованном пиве). Емкость одного цикла составляет 30-60 гл отфильтрованного пива на 1 м² основной площади фильтрации.

Посетителям FoodService Siberia представится возможность приобрести кизельгуровый фильтр, выставленный на стенде компании — B615.

Подробнее о продукции на сайте.